Doğru kavrulmuş bir kahve için çekirdeklerin tat, koku ve renk gelişimlerini takip eder. Kahvenin gövdesini, asiditesini, aromasını, tatlılığını ve kokusunu ortaya çıkarır, düzenler ve dengeler. Tüm bu süreçler için alanında uzman kavurucular ile çalışır. Nitelikli kavurum için profesyonel ekipmanlara da ihtiyaç duyulur. Sun.co için ayrılan kavurma atölyesinde tüm bu süreçleri eksiksiz yerine getirmeyi sağlayacak kavurma ekipmanları, ısı ve nem koşullarını sağlayacak iklimlendirme odaları ve kavrulan çekirdekleri dinlendirme odaları mevcuttur.
Sun.co, kaliteli bir kahve deneyimi yaşatmayı ve geri bildirimlerinizle gelişmeyi hedefler. Sizlerde bu deneyimin bir parçası olmak, süreçleri izlemek ve sizler için hazırladığımız “Evde demleme” rehberine katılarak fikirlerinizi sunmak için Sun.co Roasting & Testing Expereince interaktif sayfamıza davetlisiniz.